Björn Freitag (* 14. Juni 1973 in Gelsenkirchen) ist ein Deutsch Koch, TV-Moderator, Gastronom und Kochbuchautor.

Werdegang

Björn Freitag graduierte danach Weiterführende Schule eine Kochlehre im Schachener Hof in Lindau (Bodensee). Anschließend arbeitete er in der Gaststätte „Die Ente vom Lehel“. Wiesbaden und im „Brückenkeller“ in Frankfurt am Main. Nach dem Tod seines Vaters übernahm er im Alter von 23 Jahren das elterliche Restaurant „Goldener Anker“. Dorsten.

Freitag war auch viele Jahre als Fernsehkoch tätig, unter anderem von 2000 bis 2001 als Koch tm3 in der Show Richtig scharf. Von März 2008 bis Ende 2009 war er regelmäßig in der Show zu sehen Das Fast-Food-Duell des Fernsehsenders Kabel eins sehen. Außerdem kocht er unregelmäßig mit Mario Kalweit in der Nachmittagsshow Zuhause und unterwegs in dem WDR. Seit Juli 2010 ist er Moderator der Fernsehsendung Der Schnupper von WDR-Fernsehen und das Schulfernsehen des SWR/WDR. Er moderiert die Sendung seit Oktober 2012 Freitag wird serviert des WDR Fernsehens mit dem Untertitel „Die Geheimnisse der Lebensmittelindustrie“, in der ein besonderer Fokus auf die Herstellungsprozesse in der Lebensmittelindustrie gelegt wird. Als Moderator und Juror der ZDF-Kochshow Kampf in der Küche er arbeitet seit Herbst 2013. Ab 2013 moderierte er die Kochshow einfach & lecker im WDR-Fernsehen. Zusammen mit dem Koch Frank Buchholz seit 2017 gestaltet er das Programm im WDR Fernsehen Lecker an Bord. Beide unternehmen in jeder Folge eine kulinarische Reise durch den Westen Deutschlands. Von 2010 bis 2021 war Freitag zudem Teamchef FC Schalke 04.

Im September 2015 nahm er an der RTL-Tanzshow Heraustreten Teil.

Auszeichnungen

Seit 2001 ist das Restaurant „Goldener Anker“ unter Freitags Leitung mit einem Stern ausgezeichnet GuideMichelin Ausgezeichnet. Freitag war damals der jüngste Küchenchef eines Restaurants in Deutschland, das mit einem Stern ausgezeichnet wurde. der Gault-Millau 2008 mit 14 Punkten und 2013 mit 15 Punkten ausgezeichnet.

Publikationen (Auswahl)

• Freitag in Deutschland: 10 wunderbare MenüsBecker, Joest, Volk, Hilden 2008, ISBN 978-3-938100-46-2
• Sterne-Snacks – kleine Zauberei aus der Sterne-KücheBecker, Joest, Volk, Hilden 2009, ISBN 978-3-938100-26-4

Privat

Björn Freitag ist seit 2013 mit der Schauspielerin, Model und Moderatorin Anna Groth, einer ehemaligen Miss Niedersachsen, verheiratet, mit der er seit 2010 in einer festen Beziehung steht. Nach einer vorübergehenden Trennung sind die beiden seit dem Ende wieder zusammen August 2017.

Web-Links

Commons: Björn Freitag – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien

• Literatur von und über Björn Freitag im Katalog von Deutsche Nationalbibliothek
• Björn Freitag in dem Internet-Filmdatenbank (Englisch)
• Website von Björn Freitag
• Website des WDR-Fernsehprogramms Lecker auf Bord

Aufzählungen